Es una auténtica Torre de Babel en la CDMX, una explosión de sabores y colores, un lugar único. Hasta aquí llegan los chefs más renombrados a comprar sus materias primas y productos gourmet para sus restaurantes! Y es en serio, los restaurantes renombrados llegan temprano a pelearse por su atún fresco! Son ingredientes exóticos, muchos pescados y mariscos y productos importados hacen de este sitio un lugar inédito en el DF, estos manjares no se venden en ningún otro lugar de la metrópoli.
tales como el armadillo, tepezcuintle, cocodrilo, escamoles, chapulines, gusanos de maguey o jabalí; aves que van más allá del cotidiano pollo o pavo: perdiz, pato, ganso o pichón. Inicia tu recorrido por las frutas y verduras. Acércate a los marchantes y pregúntales sobre lo que no conoces. Son unos expertos en la materia y ellos encantados de regatear contigo. Pídeles tu pilón!
La Pescadería Puerto de Alvarado
La Jersey
Entre los locales más populares y llenos de gente está La Jersey, atendido amablemente por Perla y Celso. Aquí se venden exquisitos quesos importados, carnes frías, foie gras (paté de ganso) y otras delicias.
Pide el menú de baguettes preparadas con estos productos: hay de queso brie con mermelada de zarzamora, de prosciutto italiano, roast beef con queso de cabra y 15 combinaciones más. Mientras esperas a que te preparen tu bocadillo, don Celso te ofrecerá vino tinto de cortesía y muestras de queso. Al final, te consentirá con un postre “cortesía de la casa”: una tapa de queso mascarpone con miel artesanal de abeja. Este postre es simplemente inenarrable!
Otro lugar obligatorio es el Café Triana, lleno casi siempre pero que circula rápido, un local que resalta por su decoración en rojo y café. Aquí podrás probar una humeante taza de café orgánico procedente de Chiapas y Veracruz. Una delicia!
Siéntate en una de las sillas o en la barra, elige entre las dos variedades de granos (tostado oscuro o tostado medio), escoge el tipo de bebida que quieres (capuchino con sabor, capuchino italiano, café latte, expresso, expresso doble, cortado), quizá un pastelito para acompañar y disponte a disfrutar. Los cafés de este sitio han ganado reconocimientos en el continente europeo. ¡No por nada acuden aquí los chefs más reconocidos!
El Mercado de San Juan también es conocido por su oferta de viandas exóticas y carnes impensables. En El Gran Cazador se venden aves como patos, perdices, pichones, codornices y faisanes; carnes importadas de cocodrilo, venado, cordero y jabalí, y frutos del mar como pejelagartos, anguilas y mantarrayas.
Todos los productos se encuentran debidamente certificados. Sus pasillos se encuentran todo tipo de personas con listas de productos raros en mano, así como de gourmets, chefs y extranjeros que aspiran a encontrar el sabor lejano. El mercado es un gentío de disfrutadores de los alimentos!
Finalmente no dejes de visitar sus puestos de productos orientales!
- *Pollería “San Juan”* SALCHICHONERÍA Y CREMERÍA “LA JERSEY” Quesos finos “La Holandesa”
- Pescadería “Puerto de Alvarado” PESCADERÍA “PUERTO NUEVO” “El Norteño” Cabrito, Conejo y más, “Pollería Molina” POLLERÍA “HUERTA HERMANOS” “Gastronómica San Juan” Frutería Martínez “LA NAVARRA” Salchichonería y cremería “PRODUCTOS ORIENTALES”
- MEDINA HERMANOS Pescados y Mariscos°°°° Carnicería “Manolo” Ternera “Casa de la Ternera Héctor” CARNICERÍA “TERESITA” Comercializadora de Verduras y Vegetales Orientales PESCADERÍA “ALICIA” “El Aguila” Pollería Pollería y Carnes Selectas “Esther” “EL PASTORCITO” Proveedora de cabritos “MANOLO EMBUTIDOS” “La Suiza” Charcutería GRUPO RIVERO HERMANOS Estética “Rosy”
Calle Ernesto Pugibert (entre Luis Moya y José María Marroquí)
Abierto de 9 a 17 hrs de Lunes a Domingo
Página web: aqui
Blog de viajes, turismo y entretenimiento.
