Con los postres yucatecos panza te va faltar para probarlos todos!
¡Hoy te llevaré en un viaje culinario! ¡Descubre los 7 postres yucatecos que harán que tu corazón de vueltas! Mira!
1. Marquesitas Yucatecas
En primer lugar, las marquesitas son un postre callejero icónico de Yucatán. Estas delicias crujientes se asemejan a crepas enrolladas y se rellenan tradicionalmente con queso rallado.
Sin embargo, hoy en día puedes encontrar una variedad de rellenos, desde Nutella hasta cajeta.
Se preparan en un molde especial que les da su forma característica y se sirven calientes. Si alguna vez visitas Yucatán, ¡no puedes irte sin probar una marquesita!
2. Dulce de Melcocha Yucateco
Es más, ¿Cómo se llama el postre típico de Mérida? ¡Es la melcocha yucateca! La melcocha yucateca es más que un simple dulce.
Este dulce tradicional y postre yucateco se elabora con miel de abeja y claras de huevo.
Se mezclan para crear una textura pegajosa y deliciosa.
Hay variaciones que incluyen vainilla, cacahuate, anís o menta. Su preparación es entretenida y el resultado es simplemente delicioso.
3. Merengues Yucatecos al Horno
Realmente ¿Cómo se llaman los bombones en Yucatan? ¡Son los merengues yucatecos!
Los merengues yucatecos no son tus merengues comunes. Son pequeñas nubes dulces que se derriten en tu boca.
Tradicionalmente, se hornean hasta que alcanzan una textura crujiente por fuera y suave por dentro
Así, estos dulces son tradicionales en Mérida y son tan populares que hay personas dedicadas exclusivamente a su venta. Son conocidos como “merengueros”.
4. Dulce de Cocoyol
El dulce de cocoyol es otro de los postres yucatecos. Originario del poblado de Muna, se prepara con una fruta endulzada con miel de piloncillo.
¿Sabías que en el diccionario maya se le conoce de una manera especial?
5. Arroz con Leche Yucateco
El arroz con leche es un postre que ha trascendido fronteras. Aunque su origen es asiático, en Yucatán ha adoptado un sabor y textura únicos.
El arroz con leche yucateco es cremoso y está lleno de sabor. A diferencia de otras versiones, a menudo incluye canela y ralladura de limón, lo que le da un sabor distintivo y delicioso.
¿Sabías que este postre tiene miles de años de historia?
6. Crema de Coco Yucateca
Por otra parte, la crema de coco yucateca es una delicia que resalta los sabores exóticos del coco. Si alguna vez visitas Cancún, es probable que escuches a vendedores ofreciendo esta deliciosa crema.
Esta crema es una delicia tropical que combina la suavidad del coco con el dulzor del azúcar.
Es perfecta para disfrutar en un día caluroso en Yucatán o como postre después de una comida tradicional.
¡No puedes dejar de probarla! Es la estrella de los postres yucatecos
7. Dulce de Ciricote
El dulce de Ciricote es una joya de la gastronomía yucateca.
Se prepara con la fruta de cocoyol, que se endulza con miel de piloncillo. El resultado es un dulce con una textura única y un sabor que refleja la rica biodiversidad de la región.
Es popular en toda la península y atrae a muchos visitantes. Este postre combina la tradición y sabor de Yucatán y Quintana Roo.
Ingredientes de los postres yucatecos
Ahora, hablemos de algunos ingredientes comunes en estos postres yucatecos. La miel de abeja es esencial en muchos dulces yucatecos tradicionales.
Además, la glucosa líquida, la pepita de calabaza, las claras de huevo y el aceite vegetal son ingredientes que a menudo se encuentran en la repostería yucateca.
De tal forma que, si alguna vez visitas la Ciudad de México, te sorprenderá encontrar que muchos de estos postres yucatecos también son populares allí.
Y es que la riqueza de los dulces y postres yucatecos ha trascendido las fronteras de su estado natal.
En conclusión, los postres yucatecos son una verdadera delicia que refleja la rica historia y cultura de Yucatán Cada bocado te lleva a un viaje culinario lleno de sabor y tradición.
¿Te animas a probarlos todos? ¡Te prometo que no te arrepentirás!
Me gusta mucho viajar pero también soy hogareño, me encanta cocinar y amo de sobre manera a los perros. Soy corredor y fan de las redes sociales.
