¿Sabías que el refresco Lulú tiene una historia de más de 70 años? Y es que la fundación de la famosa refresquera que inventó esta bebida, data de 1938.
¿Qué secretos se esconden detrás de esta marca? ¿Qué obstáculos ha enfrentado? Yo te cuento.
La marca Refrescos Pascual es reconocida por sus bebidas de frutas y su emblemático refresco Lulú, el cual ha sido un referente de la cultura mexicana.
La cooperativa de trabajadores de Pascual S.C.L. es su actual dueña y ofrece productos en envases de vidrio y Tetra Pak.
Además de todo, el refresco Lulú ha sido reconocido por Greenpeace por no incluir transgénicos en su producción. ¡Una razón más para saborearlo!
Fundación de Refrescos Pascual
En 1940, en la Ciudad de México, Refrescos Pascual comenzó su historia gracias al emprendimiento de Rafael Jiménez Zamudio.
Y puede sorprenderte que su primer producto no fueron las bebidas, sino las ¡paletas de hielo de sabores de frutas!
Luego siguió el agua embotellada en garrafón y después llegarían sus icónicos refrescos.
Este empresario mexicano contaba con gran experiencia en la industria de alimentos y bebidas y con su amplio conocimiento del mercado.
Entre sus productos más emblemáticos, se encuentra el refresco Lulú, creado en 1938.
Se dice que el dueño de la refresquera, llamó así al refresco en honor al nombre de su hija menor.
El diseño impactó tanto en la época que logró popularizar el refresco en los años cincuenta.
Historia de la Cooperativa
Refrescos Pascual cambió de manos en los años ochenta, cuando se decidió vender la empresa a una cooperativa de trabajadores, creando la Sociedad Cooperativa de Trabajadores de Pascual S.C.L.
Con este cambio de dueño, Refrescos Pascual se convirtió en el hogar de más de dos mil empleados.
Ya son 37 años de que Refrescos Pascual se convirtió en una Cooperativa 100% mexicana.
Esto como resultado de una intensa huelga que resultó de las crisis económica de 1982, donde el gobierno decretó un aumento salarial a los trabajadores.
Ante la negativa del dueño de Refrescos Pascual y tras una compleja negociación legal, en 1984 se acordó adjudicar los bienes de la refresquera a favor de sus trabajadores.
La estructura de la cooperativa es horizontal y democrática, con una Asamblea General de Socios como máximo órgano de decisión.
Esto significa que todos los trabajadores tienen voz y voto en la toma de decisiones importantes para la empresa.
Además, la cooperativa ha implementado sistemas de capacitación continua y ha creado una cultura de economía solidaria y responsabilidad social, que se enfoca en el bienestar de los trabajadores, sus familias y la comunidad en general.
Icónico refresco Lulú en la cultura mexicana
Lulú ha sido el personaje de un refresco emblemático en México, con una imagen que se ha convertido en un referente visual en la cultura popular del país.
Cabe mencionar que esta creación llegó a los paladares mexicanos en los años cincuenta, el primer saber fue frambuesa. ¿Lo recuerdas?
Desde su creación, Lulú ha representado a una mujer joven cuya imagen cambió a lo largo de las décadas.
En aquellos años, la marca utilizó una imagen de una mujer inocente con cabello rizado, que posteriormente fue modificada a una imagen más seductora y atrevida.
La imagen de Lulú se ha adaptado a lo largo del tiempo para seguir siendo relevante en el mercado actual. ¿Tú que opinas de su singular makeover?
La popularidad del personaje del refresco Lulú
La popularidad de Lulú no ha sido solo en el consumo de refrescos, sino también en la industria de objetos de colección relacionados con la marca.
Los coleccionistas y fanáticos de Lulú pueden encontrar productos como botellas antiguas, charolas promocionales y carteles publicitarios que pueden costar hasta $950 pesos.
Estos objetos se han convertido en un símbolo de la cultura popular mexicana y reflejan la conexión emocional que los consumidores tienen con la marca.
El enfoque renovado de mercadotecnia del refresco Lulú
La marca ha decidido enfocarse en el público femenino joven porque se ha identificado que el refresco Lulú les gusta por su sabor y por la imagen de la marca.
Además, se ha diseñado una campaña publicitaria en redes sociales en un intento de hacer el producto más atractivo para las jóvenes.
Un caso similar ocurre con el famoso Pato Pascual, cuya emblemática imagen del pato estaría inspirada en el Pato Donald de Disney.
Razón por la cual en 1980 Disney demandó a la refresquera por el uso de su personaje, y es por eso que tuvieron que hacerle algunas modificaciones… ¡Ponerle una gorra de béisbol!
Pato Pascual también muestra su innovación con una imagen muy dirigida al entorno familiar, a los niños y al deporte.
Se sabe que la bebida preferida en México es la Coca-Cola, pero a pesar de ello, Cooperativa Pascual ha logrado mantenerse vigente.
A través de su enfoque de mercadotecnia y la diversificación de sus productos, siendo Boing el producto estrella de la empresa.
En contraste con la competencia, Lulú se enfoca en alcanzar un público que busque productos más saludables.
También enfocándose en la calidad de sus ingredientes y la extensión de sus productos a objetos de merchandising.
El reconocimiento de Greenpeace al refresco Lulú
El refresco Lulú ha sido reconocido por la guía roja y verde de Greenpeace por su compromiso y prácticas sostenibles en su producción.
La empresa Refrescos Pascual ha evitado el uso de transgénicos en la producción del refresco, lo que representa un compromiso ambiental y de salud.
Este compromiso ha llevado a una mayor lealtad de sus consumidores y ha permitido que la marca Lulú siga siendo relevante en el mercado mexicano.
Así mismo, cuenta con la certificación por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos).
Que es una verificación que determina que el producto es seguro para su uso y exportación.
Por si fuera poco, gracias a sus cuidadosos procesos en el desarrollo de sus productos, ha sido distinguida como Empresa Socialmente Responsable.
Los ingredientes y el proceso de producción del refresco Lulú
Refresco Lulú es elaborado con ingredientes de alta calidad para ofrecer un sabor único y refrescante.
Los ingredientes principales son agua, jarabe de maíz de alta fructosa, ácido cítrico, saborizantes y colorantes naturales.
El proceso de producción de Refresco Lulú es un proceso cuidadoso y detallado, desde la selección de los ingredientes hasta el embotellado.
El agua es tratada y sometida a un proceso de purificación para asegurar su calidad.
Luego se añade el jarabe de maíz, el cual se mezcla para obtener la consistencia adecuada y se añaden los saborizantes y colorantes naturales para lograr el sabor característico de Lulú.
Visita las plantas de producción del refresco Lulú
Finalmente, te cuento que Refrescos Pascual cuenta con dos plantas de producción, ubicadas en las ciudades de Tizayuca, Hidalgo y San Juan del Río, Querétaro.
Ambas plantas cuentan con tecnología de vanguardia para asegurar la calidad de sus productos. ¡Y lo mejor es puedes visitarlas!
Durante estas visitas, abiertas generalmente a escuelas, los visitantes pueden conocer el proceso de producción de las bebidas y aprender sobre los estándares de calidad de la empresa.
Para poder asistir hay que emitir un escrito con información sobre la visita, aquí puedes conocer más de los requisitos para visitar a las plantas de Cooperativa Pascual.
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Definitivamente, el refresco Lulú es un clásico mexicano que muchos recuerdan con nostalgia, no por nada el Museo del Objeto MODO tiene una amplia colección de sus deseados productos.
Resulta curioso que actualmente es más fácil hallar esta bebida en las tienditas de colonia, pero la búsqueda vale toda la pena. ¿Tú qué opinas?
Profesional del turismo. Fan de Ciudad de México y de los medios digitales. Disfruto mucho contar historias y reseñar hoteles. Hotelera de profesión.
