‘Te quedarás con ganas de más al probar las pizzas del perro negro, una de las pizzerías más icónicas que resguarda la bella Ciudad de México.?
Las pizzas del perro negro son una cadena de restaurantes especialistas en pizzas, las cuales rompen todos los esquemas típicos que has conocido, entérate del porqué.
En primer lugar debes saber que el concepto, la ambientación y la decoración está orientada al Rock & Roll.
Donde cada uno de sus templos (sucursales) tienen un estilo único y urbano.
El perro negro pizzas tiene una decoración rockera de un estilo arrebatado donde observarás ladrillos pelones, sillas distintas, grafitis y escenarios con tonos oscuros.
Para ir empezando échale un ojito a su peculiar Menú
Asimismo, la cocina está a la vista por lo que podrás deleitar tu pupila al ver como preparan tu pizza y los mangares con los que la podrás acompañar. ¡Apoco no se te antoja!
Otro dato importante es que disfrutarás la fusión de pizzas y papas rellenas con el rock.
Ya que todos los jueves hay bandas en vivo, ahora acompáñame a descubrir más de sus secretos…
1. Concepto de las pizzas del perro negro
Inicio con decirte que son únicamente deliciosas porque los ingredientes y la presentación son creadas a partir de platillos típicos mexicanos, un ejemplo es la pizza de carnitas.
También puedes encontrar pizzas de suadero, tacos viejos, chilaquiles, cochinita y chiles rellenos. ¿Habías probado alguna pizza con estos ingredientes?
No solo encontrarás de este tipo sino que también tienen algunas clásicas, todo depende si te atreves a probarlas junto con alguna de sus entradas y botanas como alitas o boneless.
Otro dato importante es que las pizzas del perro negro son artesanales ya que todo se elabora a mano.
Con el secreto de que la salsa lleva más de 23 ingredientes.
Igualmente se dice que, si dicha salsa no se elabora escuchando a Led Zeppelin, tiende a amargarse y debe desecharse, quizás por eso no deja de escucharse Rock & Roll.
Por otro lado es importante que sepas que tendrás que esperar alrededor de 20 minutos para que te entreguen tu pizza porque están hechas al momento en un gran horno.
2. ¿Por qué se llaman del perro negro?
Retomando a Led Zeppelin, debo de contarte porqué esta pizzería lleva su nombre.
Pues viene de la canción Black Dog, justamente de esta banda de Hard Rock, aquí el video.
En cambio, la leyenda de la pizza del perro negro dice que hace alrededor de 500 años nació un bulldog francés.
Que se llamaba Rock and Roll, el mismo que puedes observar en el logo.
Este valiente bulldog peleó con Napoleón y también tuvo una relación con Lassie, una de las figuras más importantes de Hollywood en el mundo perruno.
Como consecuencia de su ruptura con la estrella de televisión, el bulldog anduvo sin rumbo.
Hasta que le llegó la inspiración y compuso algunas rolas que tocó junto con Robert Plant.
Después de su gran éxito y por azares del destino terminó llegando a la Ciudad de México en el 2012 donde abrió su propia pizzería en la Colonia Roma, llamada “El Perro Negro”.
Ahora cuenta con más pizzerías en otros estados de la república donde se lleva el Rock and Roll en la piel, si quieres conocerlo debes de ir a su templo en la Roma.
3. ¿Cuáles son las pizzas más famosas?
Dentro del restaurante el perro negro se tiene como estrella la pizza de tres quesos, aunque destacan otras como la pizza de carnitas y la de chiles rellenos.
Otra podría ser la de cochinita o la Tennessee BBQ, la cual es una de las más demandadas por su exquisito ingrediente fuerte, el Jack Daniel´s. ¡Atrévete a probarla!
Algunas de las creaciones de la casa poco comunes y más recomendables son la de chilaquiles la cual está preparada con pollo, salsa verde, tortilla y cebolla.
También encontrarás la Falefelito Pizza la cual se prepara con 4 quesos diferentes y suele ir acompañada con papas al horno llamadas Mac & Cheese.
La pizza más conocida es la pizza de chile relleno preparada con una cama de tres quesos: Zacatecas, Chihuahua y Monterrey, acompañada con una docena de chiles rellenos de queso.
Además otras de las opciones, si eres de las personas aburridas y cero atrevidas, son las clásicas como la Hawaiana, la Mexicana y la Ranchera.
4. Pizzas perro negro menú
Otras de las cosas más atractivas del lugar es el menú pizzas del perro negro, ya que además de presentar más de una docena de pizzas artísticas te incluye una variedad de botanas.
Es más el menú tiene entradas, sopas, pastas, papas al horno y bebidas para todos los paladares, aquí te dejo algunos de los platillos que encontrarás:
- Alitas, boneless, sopas, ensaladas, pastas al horno y postres como arroz con leche en su costra.
- Pizza de queso, de especialidades, con costra de queso o personalizadas.
- Bebidas como refrescos, aguas, cerveza artesanal y algunos vinos.
Te cuento que, hablando de bebidas, el maridaje perfecto para degustar las pizzas es la Soda Perro Negro.
O su cerveza artesanal que tiene notas de ciruela, pasas y caramelo.
Por esta razón no lo pienses dos veces y corre a probar todo lo que te ofrece el perro negro menú.
No dejes de pasar esta experiencia de pizza a la mexicana con Rock and Roll.
5. ¿Qué es Monster Slices?
Al comienzo debes saber que la pizza perro negro tiene diferentes presentaciones, es decir que puedes pedirla en diferentes tamaños, como regularmente se ofrece la pizza.
Los tamaños que maneja las pizzas el perro negro menú son chica, mediana y monster slices, pero te preguntarás, ¿Qué es Monster Slices y con qué se come?
En la pizza del perro negro menú la Monster Slices es una pizza de tamaño personal.
Tiene un costo aproximado de $60 MXN y la puedes pedir clásica o de tu especialidad favorita.
También podemos encontrar la presentación chica con un costo de $200 MXN aproximadamente.
O si vienes acompañado está la pizza mediana que cuesta alrededor de $275 MXN.
Otro de los beneficios es que puedes pedir las rebanadas individuales, pero créeme cuando te digo que te quedarás con ganas de más.
Por ello te recomiendo pedir una más grande.
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6. Pizzas perro negro sucursales
Te quedarás sorprendido cuando te diga que las pizzas del perro negro tienen más sucursales en la República Mexicana.
Por si viajas aquí te dejo todos sus templos:
- En CDMX
Cuenta con 8 templos los cuales se ubican en la Roma con dos locales, en Colonia del Valle.
Otro cerca del Parque Bicentenario, también encontrarás la Pizza del Perro Negro Coyoacán.
Una más en la Tabacalera y finalmente las Pizzas del Perro Negro Centro.
- También en el Estado de México
Cuenta con 1 templo llamado Pizza Perro Negro Neza y se encuentra en el municipio de Nezahualcóyotl, como lo dice su nombre.
- Guadalajara
Cuenta con 2 templos, el primero en la Col. Americana y el segundo en el Centro de la ciudad comúnmente conocido como Pizza del Perro Negro Guadalajara.
- Finalmente en Puebla
Cuenta con 1 templo, justamente en Cholula muy cerca de la Zona de la Universidad de las Américas, no dejes de conocerla.
Su templo más famoso y el primero, se encuentra en el Parque España y tiene la particularidad de tener dos secciones.
Una donde venden cerveza y otro donde es más para ir en pareja.
7. Precios, días y horarios de apertura de las pizzas del perro negro
Uno de los datos que más queremos saber es cuanto podemos gastar al ir a un restaurante.
Y te cuento que aquí el costo promedio va desde los 130 MXN a 280 MXN por persona.
Asimismo es importante saber cuando y a qué hora abren, por lo que aquí te comparto las pizzas del perro negro horario en la CDMX:
- Templos Roma y Muerte a la Pizza Falsa Roma: De lunes a domingo de 11 AM a 12 AM
- Templos El Valle y Muerte a la Pizza Falsa del Valle: La primera de lunes a domingo de 11 AM a 11 PM y la segunda de 11 AM a 12 AM.
- Templo Rabioso Col. Centro: De lunes a domingo de 11 AM a 11 PM.
- Coyoacán templo: De domingo a miércoles de 11 AM a 10 PM y de jueves a sábado de 11 AM a 11 PM.
- Templo Monumento a la Revolución: De lunes a domingo de 11 AM a 11 PM.
- Templo Sangriento: De lunes a domingo de 11 AM a 11 PM.
8. Centro de arte y exposiciones
Un elemento destacable de la cadena de restaurantes Pizza de perro negro es su centro de arte y exposiciones.
Donde podrás pasar las tardes acompañado de la variedad gastronómica.
En el templo de la Roma todos los lunes son de “Rockumentales”, los cuales son largometrajes y conciertos de rock que se proyectan en la terraza principal.
También, con el motivo de apoyar a las bandas locales, se organizan pequeños eventos y festivales para promover y dar a conocer a los nuevos talentos.
Es por lo que cada mes seleccionan a una de las bandas para que se presenten todos los viernes.
Donde se realizan concursos para que los participantes ganen cerveza o pizza gratis.
Además una de las sucursales tiene pista de patinaje y en el templo del centro hay un galería de arte la cual está inspirada con grafitis, arte del tatuaje y automóviles personalizados.
Para finalizar, está la promoción del Tatuaje, la cual consiste en que te tatúes en cualquier parte del cuerpo el logo del Bulldog para obtener pizza gratis de por vida. ¿Te atreves a concursar?
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9. Tienda del perro negro
Uno más de los elementos secretos que pueden llamarte la atención es que el restaurante pizza de perro negro cuenta con su propia tienda oficial llamada “Muerte a los Dioses Falsos”.
Asimismo cuenta con diferentes marcas como el Perro Negro, Panteón, Rabioso, La capilla de los muertos, Mataleón, Sangriento y Lumbre.
Algunos de los productos que podrás encontrar son bolsas de tela, paliacates, playeras, sudaderas, gorros, pines, overoles, chamarras, gorras y calcetines de diferentes diseños.
Igualmente puedes acudir a cualquier sucursal para ver los productos o comprarlos por internet.
Pero te recomiendo elegir rápidamente porque la mayoría de los productos se agotan.
Un punto importante es que los precios que manejan pueden ser variables ya que puedes encontrar productos desde los $100 MXN hasta los $1,200 MXN.
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10. ¿Quién es el perro mayor de las pizzas del perro negro?
Debes saber que está reconocida cadena de restaurantes surgió por la idea de innovar el concepto de la pizza tradicional al unirla con la gastronomía mexicana con toque rockero.
El lema es “Más es más” ya que la principal característica de los platillos es la saturación monstruosa de los ingredientes como la combinación de 4 quesos con levadura de cerveza.
Al comienzo, el fundador de la Pizza del Perro Negro es Tino Athié, quién dice que el objetivo es llevar los platillos mexicanos a la pizza, combinando la gastronomía mexicana con la italiana.
También es importante mencionar que el que organiza y gestiona el programa de arte del centro de arte y exposiciones es Andrés Medina, quiénes aparecen en la siguiente imagen.
Si te interesa saber un poco más del menú, las sucursales o los productos que puedes comprar puedes visitar su Sitio Web Oficial o su página de Instagram.
Parece que hemos llegado al final del artículo, cuéntame que te pareció y si alguna vez te gustaría comer este tipo de pizzas con un toque mexicano y rockero.
Turismóloga de corazón y exploradora del mundo. Apasionada de la lectura, la fotografía y del francés. Disfruto de la buena comida y de los dulces típicos mexicanos. Gustosa por la hotelería y encaminada a la mercadotecnia y promoción turística. Soy orgullosamente mexicana. Mi frase: “Vive tus sueños”.
