Explorar Jalisco con el Pasaporte Haciendas y Casonas es mucho más que una simple escapada; es un viaje al corazón de su historia y tradiciones.
Te cuento aquí mi experiencia recorriendo la Ruta 3 donde además de descubrir haciendas que conservan su esencia original
Conocí a personas que se enorgullecen de sus raíces, oficios y sabores.
1. La Moreda en Tlajomulco: Inicio de una Aventura con el Pasaporte Haciendas y Casonas de Jalisco.
Mi travesía comenzó en Tlajomulco, a tan solo 20 minutos de Guadalajara, en la Hacienda la Moreda.
Este hotel boutique, con más de 200 años de historia, combina el encanto colonial con todas las comodidades modernas.
Sus suites con jacuzzi y sus hermosos jardines la convierten en un lugar perfecto para relajarse o celebrar eventos.
Aquí te recomiendo aprovechar sus espacios abiertos, tomarte un descanso en su alberca y disfrutar de su impecable servicio.
Para el desayuno, tienen un toque casero delicioso y personalmente te recomiendo pedir sus molletes salados y cafecito de olla.
Experiencias en Tlajomulco: Artesanos Locales
Además de la belleza de la hacienda, en Tlajomulco tuve la oportunidad de visitar a Nacho Picapiedra, un artesano originario de San Lucas que ha dedicado su vida a esculpir la piedra basalto.
Ver a Nacho trabajar fue todo un honor; con más de 60 años de experiencia, crea piezas sorprendentes.
Desde molcajetes hasta obras de arte que han llegado a exposiciones en Estados Unidos y Canadá.
Si te interesa conocer más sobre el arte tradicional, ¡este taller es una parada obligada!
Otro imperdible es el taller de artesanías de José Rodríguez, donde trenzan crin o pelo de caballo para hacer piezas tan únicas como sombreros, cinturones y tapetes.
Este oficio, iniciado por Consuelo Cervantes en 1979, ha sido transmitido a las nuevas generaciones, y es increíble ver la dedicación y habilidad de esta familia.
2. Casona La Inmaculada: Un Refugio Histórico en Teocuitatlán de Corona
Mi siguiente parada fue en Teocuitatlán de Corona, donde me hospedé en el Hotel Casona la Inmaculada.
Esta casona, que alguna vez fue la residencia de uno de los primeros doctores del pueblo, ha sido restaurada para convertirse en un acogedor hotel boutique.
Además, en la plaza principal, justo frente al hotel, puedes caminar y conocer un poco más de la vida tranquila de este pintoresco pueblo.
Te recomiendo probar el famoso Ponche La Gloria de Don Nacho, una bebida tradicional de Teocuitlán que mezcla nuez, fruta picada y granada o limón.
Teocuitatlán: Encanto Colonial y la Sabiduría de su Gente en Cada Encuentro de las Haciendas y Casonas Jalisco
“Teocui”, tiene una rica historia ligada a la antigua Hacienda San José de Gracia, cuyos vestigios aún pueden visitarse.
También puedes conocer el Museo Regional, que alberga una colección de piezas locales reunidas por el cronista Enrique García González, quien a sus 94 años sigue compartiendo las historias del pueblo.
Finalmente, no puedes irte sin vivir la experiencia del Pajarete: una bebida mañanera a base de leche recién ordeñada, café y aguardiente.
Puedes irte caminando desde Casona La Inmaculada, es la forma perfecta de comenzar el día en este encantador pueblo.
3. Sayula, Pueblo Mágico: Gran Casa Sayula y las Raíces del Maestro Juan Rulfo
Gran Casa Sayula, se trata de un hotel boutique que fue la “Casa del Marqués de Sayula”.
Sorprende cada rincón de este majestuoso edificio del siglo XVIII, desde su imponente capilla en el nivel superior, hasta los mosaicos de 200 años que decoran la entrada.
Te cuento que, Gran Casa Sayula ha sido reconocida por su valor histórico por instituciones como el INAH y el INBA.
Y lo mejor es que en esta aventura recorriendo la ruta 3 del Pasaporte de Haciendas y Casonas, puedes hospedarte aquí.
Cuenta con un restaurante llamado La Frambuesa, ubicado justo donde era el antiguo comedor de la casa.
Sayula: Historias de Pasado, Artesanía y el Sabor Único de la Cajeta
¿Te imaginas caminar por calles que inspiraron a Juan Rulfo?
El tranvía turístico es ideal para recorrer este recien nombrado Pueblo Mágico en 2023.
Dicen que Sayula es el lugar de los portales, y en realidad es un deleite apreciarlos, cada uno tiene su propio estilo, desde el morisco hasta el árabe.
Es aquí donde escucharás la famosa leyenda del “Ánima de Sayula”, que seguramente te encantará.
Ciertamente, la metalistería es famosa en Sayula gracias a cuchillos Ojeda, una tradición de 14 generaciones.
Sus cuchillos, con aceros traídos desde Japón y Europa, son una joya artesanal, cada uno pasa por 15 manos antes de alcanzar su brillo y filo perfectos.
Finalmente, no puedes irte de Sayula sin probar su famosa cajeta elaborada a mano y con una técnica única.
Incluso ellos mismos fabrican su empaque. Lo mejor es que puedes conocer de cerca su proceso pues hay tours dentro de la fábrica de Cajeta Lugo.
Por si fuera poco, te cuento que este dulce se ha convertido en orgullo local y es ya patrimonio cultural inmaterial de Jalisco
4. Tapalpa: Experiencia Auténtica en el Hotel El Remanso, un Tesoro de Haciendas y Casonas de Jalisco
¿Se te antoja despertar en una acogedora cabaña de montaña, con chimenea y balcón con vista a la presa el Nogal?
El Remanso es ideal para tu vista en Tapalpa, está a 20 min. del centro del pueblo.
Ofrece unas encantadoras habitaciones, algunas con camas en tapancos, ideales para familias o grupos de amigos.
Además, el hotel es enorme, y tiene actividades como kayak, remo, o incluso pesca.
Además, en sus amplios jardines y junto al lago, hay espacio para eventos y fogatas.
Su restaurante El Mezquite Grill es el lugar perfecto para terminar el día.
Tapalpa y sus Encantos Naturales
Desde que se incorporó al programa Pueblos Mágicos en 2002, Tapalpa ha sido el lugar ideal para los amantes de la naturaleza y aventura.
En el Valle de los Enigmas, mejor conocido como “Las Piedrotas”, se alzan monolitos de hasta 40 metros de altura.
Su origen tiene muchas teorías, pero lo cierto que es que siguen siendo un enigma súper instagrameable.
Aquí puedes explorar en cuatrimoto, hacer rapel, senderismo, y hasta lanzarte en tirolesa sobre estas piedras gigantes.
Si prefieres un ritmo tranquilo, pueblear por las calles de Tapalpa ¡te va a encantar!
El centro del pueblo está lleno de artesanías en madera, productos locales y el encantador Templo de Nuestra Señora de Guadalupe.
Construido entre 1950 y 1970 y tiene una estructura de ladrillo rojo que lo vuelven múy peculiar.
Tapalpa, que en náhuatl significa “tierra de colores”, fue el broche de oro perfecto para esta travesía por la Ruta 3 del Pasaporte de Haciendas y Casonas de Jalisco.
Finalmente, es imposible no sentir que cada rincón tiene algo único que ofrecer y que invitan a descubrir la esencia de Jalisco.
Así que si se te antoja visitar Jalisco de una manera diferente y conocer de cerca su cultura, tradición y paisajes asombrosos, las rutas sugeridas por el Pasaporte Jalisco, son una gran opción.
Y por cierto, si quieres saber dónde conseguir el Pasaporte Jalisco y cómo usarlo, entérate aquí.
Profesional del turismo. Fan de Ciudad de México y de los medios digitales. Disfruto mucho contar historias y reseñar hoteles. Hotelera de profesión.
